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判斷題

食品冷凍的適宜溫度是0℃以下。（）

答案：正確

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檢驗(yàn)（檢疫）合格證明上的產(chǎn)品名稱、品種、數(shù)量等信息應(yīng)與所采購(gòu)的食品一致。（）

答案：錯(cuò)誤

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積500平方米以上餐館和食堂的專間入口處應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過(guò)式預(yù)進(jìn)間。（）

答案：正確

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