單項(xiàng)選擇題

可利用下班前15分鐘將面團(tuán)打好，并于翌日才來(lái)制作面包的發(fā)酵法（）

A.直接發(fā)酵法
B.快速直接發(fā)酵法
C.快速發(fā)酵法
D.基本中種發(fā)酵法
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