判斷題

油品的殘?zhí)繙y量，是將油品放入殘?zhí)繙y定器中，然后通入空氣，加熱燃燒油品，排出燃燒的氣體后，所剩余的焦黑色殘留物即為該油品的殘?zhí)俊?/h4>

答案：錯誤

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殘?zhí)渴怯推分心z狀物質(zhì)和不穩(wěn)定化合物的間接指標(biāo)，殘?zhí)吭酱?，油品中不穩(wěn)定的烴類和膠狀物質(zhì)就越多。

答案：正確

油品的餾分越輕、精制得越好，其殘?zhí)恐稻驮酱蟆?/h4>

答案：錯誤

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