單項選擇題

食物的特殊動力作用可能主要與下列哪項活動的耗能有關（）

A.氨基酸的氧化脫氨基
B.消化道運動
C.消化道分泌
D.蛋白質的消化和吸收
E.脂肪的消化吸收

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單項選擇題

短期饑餓時，人體能量來源發(fā)生的變化是（）

A.由糖轉向蛋白質
B.由脂肪轉向糖
C.由糖轉向脂肪
D.由蛋白質轉向脂肪
E.由脂肪轉向蛋白質

單項選擇題

蛋白質生物熱價小于物理熱價的原因是（）

A.蛋白質在體內消化不完全
B.氨基酸在體內轉化為糖
C.氨基酸在體內合成組織蛋白
D.氨基酸在體內沒有完全氧化
E.氨基酸在體內吸收不完全

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