- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
填空題
香料廚房設(shè)備中，（）層是用來定量溶解固體原料并配制成待用原料及做為液體原料暫存的地方。
答案：
原料貯存
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】論述加香工序煙絲造碎嚴(yán)重的原因及處理方法。
答案：
（1）煙絲加香工序是冷卻加香，加香溫度高低變化，不僅影響加香質(zhì)量，而且煙絲溫度的變化容易使煙絲造碎；檢查前道工序，排除煙...
