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烹飪美學在于把握人類()中美的規(guī)律,用以指導人們飲食生活。
A、社會活動
B、飲食活動
C、社交活動
D、實踐活動
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單項選擇題
烹飪的藝術美感,除了從味的美感中體現(xiàn)外,還從()和造型的藝術美感中體現(xiàn)出來。
A、原料
B、刀工
C、色彩
D、制作
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單項選擇題
中國飲食文化發(fā)展豐富過程的本身就是一種美的(),因而具有很高的審美價值和美學意義。
A、創(chuàng)造活動
B、具體表現(xiàn)
C、活動內容
D、創(chuàng)造價值
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