單項選擇題

用會影響面坯的正常發(fā)酵（）

A、滲透壓
B、水化
C、反水化
D、糖化

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單項選擇題

顏色的相貌稱為（）

A、光色
B、色度
C、色相
D、純度

單項選擇題

靜感強(qiáng)的構(gòu)圖方式是（）

A、對比
B、調(diào)和
C、對稱
D、旋律

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