判斷題

革蘭氏染色是細(xì)胞質(zhì)染色，但是是細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的差異導(dǎo)致的。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

微生物可浮游于空氣中并生長繁殖。
答案： 錯(cuò)誤
問答題

【簡答題】生產(chǎn)下列乳制品所用適宜微生物是什么？
答案： 黃油、軟干酪、瑞士干酪、婁地干酪、林堡干酪、酸奶油、保加利亞酸奶、嗜酸菌奶及酸奶酪。
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