單項(xiàng)選擇題

合理的食物烹調(diào)方法是（）。

A、制作面食時(shí)，不加堿或少加堿
B、要用穩(wěn)火慢炒動(dòng)物內(nèi)臟食品
C、淘米時(shí)，用力搓洗
D、用慢火炒菜，盡量少加水

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