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下列關(guān)于中餐服務(wù)上菜原則不正確的是()。
A、先涼后熱
B、先咸后甜
C、先名菜后一般
D、先淡后濃
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中餐零點服務(wù)的特點:工作量比較()。
A、小
B、一般
C、大
D、正常
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單項選擇題
客房部接到客人擦皮鞋的通知時,應(yīng)()分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。
A、5
B、10
C、3
D、1
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