單項選擇題

下列不是雞蛋在西點(diǎn)制作中的作用是（）。

A.提高制品營養(yǎng)價值
B.提高制品的熱能
C.增加制品的蛋香味
D.改進(jìn)制品內(nèi)部組織狀態(tài)

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