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問答題
【簡答題】轉(zhuǎn)基因是一把雙刃劍，請客觀談談對轉(zhuǎn)基因及轉(zhuǎn)基因食品安全性的認識。
答案：
轉(zhuǎn)基因技術(shù)所帶來的好處是顯而易見的，在人類歷史進步和發(fā)展中起到了積極作用。
首先，通過該項技術(shù)可以提供人們所需...
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問答題
【簡答題】基因工程在食品工業(yè)上有何應用發(fā)展？
答案：
主要是通過基因重組，使各種轉(zhuǎn)基因生物提高生產(chǎn)谷氨酸、調(diào)味劑、酒類和油類等有機物的產(chǎn)率；或者改良這些有機物組成成分，提高利...
