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單項(xiàng)選擇題
下列那種作物在加工前應(yīng)進(jìn)行“三熟”處理,否則不易消化。()
A.莜麥
B.青稞
C.大麥
D.燕麥
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谷類(lèi)糧食的礦物質(zhì)中含量最多的是()
A.鈣
B.鐵
C.鎂
D.磷
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單項(xiàng)選擇題
干炸響鈴是用下列哪一種原料做成的()
A.百葉
B.豆腐干
C.腐竹
D.腐皮
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