首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
烹的原料多需用拍粉、掛薄糊或上漿等方法處理。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
塌制菜肴的特點是制作精細(xì),一面酥脆;一面鮮嫩,口味咸鮮。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
煎的操作要點之一是火候和時間的掌握要恰到好處,一般用中小火煎制兩面金黃。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題