A.適宜的光線充足、均勻的散射光;人工光源用日光燈類; B.無噪音:品嘗場所應遠離噪聲源,最好是隔音的; C.清潔衛(wèi)生無異味:品嘗場所應便于通風或排氣,無任何異味; D.保持使人舒適穩(wěn)定的溫度與濕度:溫度保持20-22℃,相對濕度60-70%為宜。