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杏仁是點(diǎn)心五仁餡原料之一,分甜杏仁和()兩種。
A.苦杏仁
B.大杏仁
C.有殼杏仁
D.無(wú)殼杏仁
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單項(xiàng)選擇題
蓮子外衣呈(),圓粒形,內(nèi)有蓮心。
A.深紅色
B.淺紅色
C.赤紅色
D.紫紅色
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單項(xiàng)選擇題
制餡時(shí)選用紅棗應(yīng)皮薄、()、核小、味甜的品種。
A.肉肥
B.肉厚
C.肉紅
D.皮深
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