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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客房對(duì)客服務(wù)一般有哪幾工作環(huán)節(jié)?
答案:
一、迎客準(zhǔn)備工作
包括了解情況、布置房間。
二、賓客到店迎接工作
三、賓客住店期間的服務(wù)工作
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述客房對(duì)客服務(wù)兩種模式選擇的依據(jù)。
答案:
首先,考慮本飯店的客源結(jié)構(gòu)。如果客源結(jié)構(gòu)是外賓、商務(wù)散客占絕大多數(shù)的話,則可以采用客房服務(wù)中心的模式;如果飯店以接待會(huì)議...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述客房計(jì)劃衛(wèi)生的定義、意義。
答案:
定義:客房的計(jì)劃衛(wèi)生是指在做客房的日常清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上,擬訂一個(gè)周期性清潔計(jì)劃,采取定期循環(huán)的方式,將客房中平時(shí)不易清掃...
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