問答題

【簡答題】試述預付訂金的概念？

答案： （1）預付訂金是指客人在訂房時所交納的訂金；
（2）預付金對飯店和客人雙方都有益；
（3）收取預付金...
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【簡答題】試述預先分房？
答案： 1）預先分房指客人抵達前預先安排所需要的房間；
2）預先分房的重要性表現(xiàn)在提高預訂客人入住的效率，減少失誤，提...
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【簡答題】前廳部機構(gòu)設(shè)置的基本原則？
答案：

方便管理；方便服務(wù)；符合經(jīng)營需要。
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