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索氏抽提法抽提糕點(diǎn)中的脂肪時(shí)用乙醚作抽提劑不可能提取出()。
A、甘油三酸酯
B、脂蛋白
C、甾醇
D、脂肪酸
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單項(xiàng)選擇題
在蠟紙上加1滴磷鉬酸銨試劑,烘干,加1滴某食品的消化液,再加1滴磷鉬酸銨試劑,如顯蘭色,示該樣液中有()。
A、Hg++
B、Sn++
C、Pb++
D、Cu――
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單項(xiàng)選擇題
淀粉指示劑是()的專屬指示劑。
A、碘量法
B、重鉻酸鉀法
C、摩爾法
D、中和法
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