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用電位滴定法測四年供水的堿度,下列所用的儀器,()是錯誤的。
A、玻璃電極
B、飽和甘汞電極
C、堿式滴定管
D、250ml高形燒杯
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單項選擇題
分光光度計法測定麥汁中a-氨基氮的含量時,測定溶液的吸光度應在()內(nèi)完成。
A、30分鐘
B、40分鐘
C、50分鐘
D、60分鐘
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單項選擇題
利用麥芽所含的(),將麥芽和輔助原料中的不溶性高分子物質(zhì)逐步分解為可溶性的抵分子物質(zhì),這個分解過程,稱為糖化。
A、微生物
B、酸性物質(zhì)
C、酶
D、堿性物質(zhì)
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