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【簡(jiǎn)答題】哪種酒被尊為我國(guó)的國(guó)酒。它以獨(dú)特的色、香、味為世人稱(chēng)頌
答案:
茅臺(tái)酒
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答案:
現(xiàn)金結(jié)賬、簽單結(jié)賬、信用卡結(jié)賬、支票結(jié)賬
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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)敘述餐飲服務(wù)的六大技能。
答案:
托盤(pán),斟酒,擺臺(tái)折花,上菜,分菜
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