問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐飲部副經(jīng)理崗位責(zé)任制有哪些？

答案： 第一，在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的日常工作，保持餐廳業(yè)務(wù)正常進(jìn)行。
第二，負(fù)責(zé)餐廳員工的組織和調(diào)度，當(dāng)好該...
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【簡(jiǎn)答題】什么是餐飲部經(jīng)理崗位責(zé)任制？
答案： 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理和日常業(yè)務(wù)工作。
第一，負(fù)責(zé)制訂餐飲部整體營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，落實(shí)加強(qiáng)餐廳業(yè)務(wù)管理...
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【簡(jiǎn)答題】外賓使用中餐餐具，又使用不好時(shí)怎么辦？
答案： 通常外賓對(duì)中餐餐具懷有一種新鮮、好奇的心理，雖不會(huì)使用，也多愿嘗試一下，特別是使用筷子。當(dāng)外賓因不得要領(lǐng)使用不得法時(shí)，服...
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