多項選擇題

加強食品衛(wèi)生的管理，使食堂衛(wèi)生工作經常化、制度化，食堂工作人員共同把好衛(wèi)生質量關。食堂衛(wèi)生管理中，（）。

A.建立食堂各崗位的崗位職責要求、衛(wèi)生要求等制度
B.定期對食堂人員進行衛(wèi)生知識培訓
C.采取聽、查、看、訪、議的方式定期檢查評比
D.定期對食堂人員進行更換

微信掃碼免費搜題