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廣東菜主要特點(diǎn)以清香、鮮嫩、味純著稱。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。善以蔥香調(diào)味。
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山東菜主要特點(diǎn)以清香、鮮嫩、味純著稱。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。善以蔥香調(diào)味。
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明、清兩代,蜀菜已成宮廷御膳主體,對京、津、東北各地的影響較大。
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