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交收檢驗的內(nèi)容包括感官、標志和()。
A、質(zhì)量
B、抽查檢驗
C、衛(wèi)生
D、包裝
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單項選擇題
有嚴重氨味、酸味或臭味的凍豬肉屬于()
A、1級鮮度
B、2級鮮度
C、變質(zhì)肉
D、腐敗肉
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單項選擇題
新鮮牛羊兔肉的肌肉均呈現(xiàn)()色。
A、紅
B、暗紅
C、白色
D、灰色
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