A、良好操作規(guī)范 B、是一種食品安全和質(zhì)量保證體系 C、危險評價客觀方法 D、反映了一般的管理指標
A、某種食品是否可以安全食用 B、食品中有關(guān)危害成分或物質(zhì)的毒性極其風險大小 C、食品中不得含有微生物 D、確認物質(zhì)的安全劑量
A、國家質(zhì)檢總局及農(nóng)業(yè)部 B、國家衛(wèi)生部及食品監(jiān)督局 C、食品監(jiān)督局和衛(wèi)生防疫站 D、國家質(zhì)檢總局及食品監(jiān)督局