多項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者對(duì)人員健康狀況、培訓(xùn)情況、原料采購驗(yàn)收、加工操作過程關(guān)鍵項(xiàng)目、（）、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應(yīng)詳細(xì)記錄，且各項(xiàng)記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名。

A.食品安全檢查情況
B.食品留樣
C.檢驗(yàn)結(jié)果及投訴情況
D.處理結(jié)果

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