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問答題
【簡答題】種子罐的鐘齡應根據(jù)哪些條件確定？
答案：
種齡的字面含義是指種子罐從培養(yǎng)開始至移入發(fā)酵罐之前的培養(yǎng)時間。種齡的實際含義是指從開始培養(yǎng)到生長繁殖至對數(shù)生長期適于移種...
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問答題
【簡答題】為什么要控制培養(yǎng)基的消后色級？
答案：
這主要是對滅菌質(zhì)量進行檢測。因為滅菌溫度過高，滅菌時間過長，會造成培養(yǎng)基成分曇花破壞，培養(yǎng)液色澤變深，影響鏈霉素生物合成...
問答題
【簡答題】應用計算機控制是否就算最佳化，為什么？
答案：
單一應用計算機記錄控制還不能算發(fā)酵最佳化，如果通過測定發(fā)酵參數(shù)作為給定值輸入計算機，然后進行給定值的反饋自控才是發(fā)酵最佳...
