問答題

【簡答題】為什么溶解氧濃度是發(fā)酵過程中的重要參數(shù)？

答案： 目前通用的測定溶解氧傳感器，只能提供相對的溶解空氣飽和度（簡稱空氣飽和度）。即在培養(yǎng)基滅菌后，通氣攪拌，直到傳感器所聯(lián)系...
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【簡答題】為什么碳酸鈣經(jīng)過貯存后堿度會發(fā)生變化？
答案： 制造碳酸鈣是從氧化鈣開始，將氧化鈣加水生成氫氧化鈣，在氫氧化鈣溶液中通入二氧化碳使生產(chǎn)碳酸鈣，經(jīng)100—&m...
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【簡答題】為什么一個(gè)搖瓶數(shù)據(jù)或一批發(fā)酵罐的數(shù)據(jù)不能作為試驗(yàn)的結(jié)論？
答案： 發(fā)酵搖瓶或罐試驗(yàn)，其生化反應(yīng)不是以原子或分子為單位，而是以細(xì)胞為單位參與反應(yīng)，參與反應(yīng)單位越復(fù)雜，試驗(yàn)的結(jié)果波動越大，許...
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