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問答題
【簡答題】為什么玻璃罐的空氣分布管成多孔環(huán)狀，而大型生產罐的空氣分布管多成單口？
答案：
由于玻璃罐內培養(yǎng)液的液柱極短，通入的空氣未經充分交換就逸出液面。為增加氣——液界面，提高溶解氧水...
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問答題
【簡答題】什么是連續(xù)發(fā)酵？為什么抗生素生產沒有應用連續(xù)發(fā)酵？
答案：
連續(xù)發(fā)酵是當微生物培養(yǎng)至對數生長期時，連續(xù)向發(fā)酵容器內進料，并同時連續(xù)排出含有產物的發(fā)酵液。連續(xù)發(fā)酵按級數可分為單罐連續(xù)...
