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國標中規(guī)定,生乳的雜質(zhì)度含量不得高于()mg/kg。
A.2.5
B.3.0
C.4.0
D.8.7
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填空題
國標中規(guī)定,調(diào)制煉乳應具有()的色澤。
答案:
乳白色或乳黃色
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單項選擇題
感官判定中,優(yōu)質(zhì)滅菌乳的色澤應呈現(xiàn)()。
A.純黃色
B.深灰色
C.橘黃色
D.乳白色
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