名詞解釋

肽鍵

答案：

一個(gè)氨基酸的α--羧基與另一個(gè)氨基酸的α--氨基之間脫去一分子水相互連接而成的化學(xué)鍵叫肽鍵。
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糖酵解途徑
答案：

糖酵解是將葡萄糖降解為丙酮酸并伴隨著ATP生成的一系列反應(yīng)，是生物體內(nèi)普遍存在的葡萄糖降解的途徑。
名詞解釋

氧化脫氨基
答案：

氨基酸在酶的作用下，先脫氫形成亞氨基酸，進(jìn)而與水作用生成酮酸和氨的過(guò)程。
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