消化吸收飼料蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為體組織(或畜產(chǎn)品)蛋白質(zhì)的效率,即存留氮量占吸收氮量之百分比。
在干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%,粗蛋白質(zhì)含量等于、大于20%的飼料。