A.糖 B.酸 C.適當(dāng)pH值 D.二價(jià)陽離子
A.酯化淀粉 B.氧化淀粉 C.酸變性淀粉 D.預(yù)糊化淀粉
A.粉絲的生產(chǎn)B.油炸方便面加工C.速煮米飯加工D.肉糜制品