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單項選擇題

引起含氰甙植物中毒的常見食物有（）

A.變質銀耳
B.鮮黃花菜
C.馬鈴薯
D.苦杏仁

你可能感興趣的試題

單項選擇題

亞硝酸鹽急性中毒的機理是（）

A.與胺作用形成亞硝胺
B.使亞鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白
C.轉化為硝酸鹽
D.抑制乙酰膽堿酯酶

單項選擇題

關于展青霉毒素，下列哪項是錯誤的（）

A.是一種可由多種霉菌產生的有毒代謝產物
B.在酸性溶液中不穩(wěn)定
C.可存在于霉變的面包、香腸、水果中
D.首要的防治措施是防霉

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