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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述保?。üδ埽┦称返幕疽蟆?/h4>
答案：
（1）經(jīng)必要的動(dòng)物和（或）人群功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用。
（2）各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】食品的濃縮
答案：
濃縮是指為了滿足生產(chǎn)保存和運(yùn)輸?shù)男枰瑥囊簯B(tài)食品中除去部分溶劑使食品濃度增加的技術(shù)。按照原理的不同可分為蒸發(fā)濃縮和冷凍濃...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述保健食品增加骨密度的原理。
答案：
（1）直接補(bǔ)充鈣質(zhì)。如各種鈣劑、磷酸鹽、維生素D等，可通過(guò)直接補(bǔ)充鈣質(zhì)而達(dá)到增加骨密度的目的。
（2）調(diào)整內(nèi)分...
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