單項(xiàng)選擇題

向谷類(lèi)制品中強(qiáng)化賴(lài)氨酸，主要目的是（）。

A.補(bǔ)充人群賴(lài)氨酸攝入不足
B.彌補(bǔ)谷類(lèi)食品賴(lài)氨酸缺乏
C.預(yù)防賴(lài)氨酸缺乏癥
D.改善谷物制品風(fēng)味

你可能感興趣的試題

用于成人的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，其品種和用量應(yīng)當(dāng)符合（）的規(guī)定。

A.《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》
B.《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《食品營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑管理規(guī)范》
D.《維生素、礦物質(zhì)種類(lèi)和用量》

單項(xiàng)選擇題

在鐵強(qiáng)化食品或含鐵營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中常同時(shí)含有維生素C，主要原因是（）。

A.維生素C可以掩蓋鐵的臭味
B.維生素C有助于鐵吸收
C.維生素C可以提高食品的酸度
D.維生素C可以提高鐵的氧化性

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向谷類(lèi)制品中強(qiáng)化賴(lài)氨酸，主要目的是（）。

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用于成人的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，其品種和用量應(yīng)當(dāng)符合（）的規(guī)定。

在鐵強(qiáng)化食品或含鐵營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中常同時(shí)含有維生素C，主要原因是（）。

向谷類(lèi)制品中強(qiáng)化賴(lài)氨酸，主要目的是（）。

用于成人的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，其品種和用量應(yīng)當(dāng)符合（）的規(guī)定。

在鐵強(qiáng)化食品或含鐵營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中常同時(shí)含有維生素C，主要原因是（）。