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與定性的食物頻率法比,定量的食物頻率法除食物種類和攝人頻率外,還需要調查平均每次攝入的食物量。
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定量食物頻率法往往不收集食物量的資料。
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食物頻率法調查出的信息能反映一定時期內的飲食習慣,并能提供每天飲食的變異信息
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