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問答題
【簡答題】何謂氮平衡？氮平衡測定有何生理意義？
答案：
食物中的含氮物質(zhì)絕大部分來自蛋白質(zhì)，因此從食物的含氮量可估算出其蛋白質(zhì)含量，氮平衡是指攝入食物的含氮量（攝入氮）與排泄物...
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問答題
【簡答題】討論生物體內(nèi)生成ATP的兩種方式。
答案：
生物體內(nèi)營養(yǎng)物氧化過程中釋放的能量，大約有40%用于ADP的磷酸化以合成ATP，并將能量儲存于高能磷酸鍵中。有兩種生成A...
問答題
【簡答題】何謂高能磷酸鏈？P/O比值的測定有何重要意義？
答案：
般在代謝過程中出現(xiàn)的有機(jī)磷化合物有兩類：一類如6-磷酸葡萄糖、3-磷酸甘油酸等，其磷酸酯比較穩(wěn)定，水解時只可釋出4184...
