問答題

【簡答題】服務員崗位責任制是什么？

答案： 在餐飲部經理、副經理和領班的領導下進行工作。
第一，布置餐廳環(huán)境和桌椅，做好服務前的各項準備工作。
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【簡答題】餐廳領班崗位責任制是什么？
答案： 在餐飲部經理、副經理領導下進行工作。
第一，了解掌握當日住店賓客的人數及用餐要求，向服務員詳細布置當班任務。<...
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