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放線菌是絲狀微生物,沒有有性繁殖,它最主要的繁殖方式是形成()。
A.孢囊孢子
B.分生孢子
C.芽孢子
D.厚垣孢子
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單項選擇題
目前已知能進行培養(yǎng)、最小的細菌是()。
A.衣原體
B.立克次氏體
C.支原體
D.螺旋體
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單項選擇題
食品會發(fā)生變質(zhì),但機理不同,如果食品中脂肪發(fā)生變質(zhì),特征是產(chǎn)生酸和刺激的"哈喇"氣味,這屬于()。
A.酸敗
B.發(fā)酵
C.腐敗
D.酵解
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