單項選擇題

小麥粉干面筋含量以含水量為（）的小麥粉含有干面筋的百分含量表示。

A.12％
B.13％
C.14％
D.15％

你可能感興趣的試題

單項選擇題

小麥粉濕面筋測定是用（）（pH5.9～6.2）濕潤并揉合小麥粉形成面團(tuán)的。

A.氯化鈉—磷酸緩沖溶液
B.乙酸-乙酸鈉緩沖溶液
C.檸檬酸與磷酸氫二鈉緩沖溶液
D.磷酸氫二鉀與磷酸氫二鈉緩沖溶液

單項選擇題

我國食品衛(wèi)生法將食品添加劑的定義為“為了（），以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)?！?/h4>

A.改善食品品質(zhì)
B.改善食品色、香、味
C.食品安全和提高營養(yǎng)
D.改善食品品質(zhì)和色、香、味

感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：

精品伊人久久大香线蕉男人的天堂

国产午夜精品福利久久无遮挡h纯内动漫在线观看国产偷窥盗摄网站国产亚洲精品无码颜射老妇