單項(xiàng)選擇題

糖漿面坯彈性、韌性不均的原因是，（）。

A、面坯放置時(shí)間太長(zhǎng)
B、糖漿沒有晾涼
C、糖漿與油脂沒有充分?jǐn)嚢?br /> D、和面時(shí)沒放水

微信掃碼免費(fèi)搜題