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銷售毛利率與()的和是100%。
A、損耗率
B、凈料率
C、成本率
D、熟品率
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蔬菜和水果是人體獲?。ǎ┑闹饕獊碓?。
A、蛋白質
B、維生素
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D、水
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生食瓜果類蔬菜應先用0.3%()溶液浸泡5分鐘。
A、鹽水
B、漂白粉
C、過氧乙酸
D、高錳酸鉀
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