問答題

【簡答題】膠基糖果的制造原理是什么?

答案: 膠基糖果的制造原理是利用天然的或合成的熱塑性樹脂的某些物理特性,經(jīng)過增塑軟化處理,使它在人體溫度下呈現(xiàn)出各種適宜的咀嚼性...
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【簡答題】膠基糖果的主要組成的哪些?

答案: 膠基糖果的主要組成分基質(zhì)和糖體兩部分。
(1)糖體主要組成為:砂糖,淀粉糖漿,香料色素。
(2)基質(zhì)...
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【簡答題】膠基糖果的主要特性有哪些?它有哪幾類?試舉一例說明。

答案: 膠基糖果的主要特性有:耐咀嚼性和吹泡特性,由于膠基糖基體的粘彈特性能預(yù)防齲齒、鍛煉人體嚼肌功能,有消除疲勞,健腦提神,潔...
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