單項選擇題

（）結(jié)構(gòu)簡單，易實現(xiàn)自動化，但是耗電，并使溫度波動。

A、水沖霜
B、掃霜
C、制冷劑過熱蒸汽融霜
D、電熱器融霜

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單項選擇題

蒸發(fā)器的霜層會使蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)（）。

A、增大
B、減小
C、穩(wěn)定
D、不變

單項選擇題

羊肉（整腔）的實際容量定額比牛肉的（）。

A、大
B、小
C、相等
D、不確定

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