名詞解釋

蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值

答案：

指飼料蛋白在機(jī)體內(nèi)被消化吸收的N量與沉積N之比。
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名詞解釋

限制性AA
答案：

是指飼料或日糧含量比動(dòng)物最快生長(zhǎng)或生產(chǎn)需要量少的必需AA。
名詞解釋

糞代謝產(chǎn)物
答案：

（MFP）糞中所含養(yǎng)分并非全部來(lái)自飼料，有少量來(lái)自消化液、腸道脫落細(xì)胞、腸道微生物等內(nèi)源性產(chǎn)物，這些稱為糞代謝產(chǎn)物。
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