單項(xiàng)選擇題

如果需要用堅(jiān)厚的冰層維護(hù)魚(yú)類凍品，可以在魚(yú)的凍結(jié)過(guò)程中（），使魚(yú)肉完全凍結(jié)在冰塊中間。

A、加冰
B、加水
C、加鹽
D、加檸檬酸

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