單項選擇題

對于容易（）或積油的地方，必須經(jīng)常清潔，避免著火

A.產(chǎn)生細菌
B.產(chǎn)生灰塵
C.產(chǎn)生水漬
D.產(chǎn)生油垢

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單項選擇題

必須（）才能操作廚房設(shè)備，特別是高溫加熱設(shè)備、電器設(shè)備

A.認識設(shè)備
B.聽過介紹
C.看說明書
D.經(jīng)過培訓

單項選擇題

凡是高溫加熱設(shè)備，尤其是明火加熱設(shè)備，在使用中（）有人看守

A.無需
B.按需
C.可以
D.必須

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