填空題

飯店員工在崗服務(wù)狀態(tài)主要有兩個(gè)方面:一是(),二是()。

答案: 服務(wù)員的形象狀態(tài);服務(wù)的技術(shù)技巧
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填空題

飯店激勵(lì)員工的方式主要有:()激勵(lì)、()激勵(lì)、()激勵(lì)和()激勵(lì)等。

答案: 物質(zhì);尊重和自我實(shí)現(xiàn);目標(biāo);命運(yùn)共同體
填空題

飯店的經(jīng)營效益應(yīng)包含()效益和()效益兩個(gè)方面。

答案: 社會效益;經(jīng)濟(jì)效益
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